Auberge Refuge Col du Béal
, Col du Béal 63480 Saint-Pierre-la-Bourlhonne
Nous proposons une offre adaptée aussi bien aux randonneurs, cyclistes, familles qu'aux visiteurs de passage :
- Salades repas
- Planches de charcuteries et fromages locaux
- Pause gourmande (desserts maison, glaces, pâtisseries...)
- Boissons locales, bières artisanales et vins
Hors juillet et août, nous proposons également :
La Fourmilette® by Hervé Mons, notre spécialité à base de Fourme de Montbrison AOP.
Un menu du week-end, élaboré selon les produits de saison et les inspirations du chef.
Nous privilégions une cuisine simple, locale, généreuse et faite maison, mettant à l'honneur les producteurs du territoire et les saveurs des Hautes-Chaumes.